Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

МОРЯК

"Уважаемые пассажиры! Сегодня вашему вниманию предлагается..."

Я же как думала, если аренда квартиры заканчивается 10 февраля, то можно попросить еще пару дней на сборы, а 13-го отключить воду и электричество, дабы получить свой депозит за коммунальные услуги до отъезда. Но 12-го, когда владелец квартиры пришел проверять кондиционеры, лампочки и выключатели, то нашел меня, сидящей в домашнем бомбоубежище, из которого то и дело вылетала очередная коробка из-под обуви или цветной тазик. С глазами ВОТ ТАКИМИ, полными ужаса. Тогда он покачал головой и сказал: "Лена, что происходит?" И я ответила: "Иван, я не могу решить, нужем мне этот тазик или нет."

Иван – сингапурец, поэтому любит давать советы.
– Лена, с вещами надо расставаться легко!
– О, спасибо! Точно! Тогда мне нужно время, чтобы все это выкинуть.
– Да! Выкидывай и не жалей!

Иван пришел с мамой, потому что мама для сингапурца – всему голова.

– Выкидывать что? – поинтересовалась мама.

photo-118

Collapse )
promo lenka_kalinka november 27, 2013 05:10 36
Buy for 1 000 tokens
Друзья, скоро Новый год и мне уже начали задавать традиционные вопросы по визам, местам, контактам и прочим советам. Я решила сюда все складывать, чтобы не повторяться, а выдавать ссылку всем желающим. Картинка временная, мне лень подбирать что-то более подходящее. ) Во-первых, самые дешевые…
МОРЯК

Анатолий Комм: "У русских же как: говорить о еде плохо, а жрут они как свиньи"

В прошлом году известный российский шеф-повар Анатолий Комм дал "гастроль" в Гонконг для участия в проекте pop-up kitchen отеля Landmark Mandarin Oriental. Лена Балахнова сделала потрясающее интервью с Анатолием, который за словом, как обычно, в карман не лезет.

Я редактировала его несколько раз, со слезами сожаления вычищая самые яркие цитаты (нам нельзя, нас засудят, отберут лицензию за такое). Но тем не менее, стиль сохранила.

Очень интересно о кулинарных блогах, майонезе, российских продуктах и традиционной русское кухне. Обязательно почитайте! 

Вот он – смелый отрывок, который, к огромному сожалению, пришлось почикать при финальной редакции:

– Уверяю вас, кроме русских никто так не считает.  Вы помните как у нас ресторан называется?
– «Варвары».
– Вот поэтому и варвары! У русских же как: говорить о еде плохо, а жрут они как свиньи.


BARBAPpI - Anatoly Komm

Collapse )
МОРЯК

В Сингапуре открылся первый интернет-магазин с русскими продуктами

Вы можете себе представить, чтобы я, живя в Москве, стала вдруг рекламировать кабачковую икру или глазированные сырки? "Позорище", – смеялись бы надо мной друзья. "Леночка, ты не доедаешь..." – забеспокоилась бы мама. "Выпей лучше вина", – сказал бы кто-то... Но я не в Москве, а посему без уговоров продаюсь за коробку, наполненную копеечными русскими, а точнее, украинскими продуктами, которые мне в тот же день доставляют к порогу.

DSC01346

Collapse )
МОРЯК

Бытовуха

Привет! Я вылезла из шкафа, в котором просидела вчера весь день и что? Постарела! Хожу, ворчу... Почему ворчу? Потому что "полон дом гостей" с утра, пока я спала, уехал загорать на Сентозу и не закрыл двери в двух ванных комнатах. А там окна открыты, а у меня кондиционер в спальне работает. Я еще думаю, что же мне так жарко спать? Вот так я уже несколько дней спокойно хожу по пятам за всеми и закрываю тихонько двери, мне ж несложно? А тут вдруг поймала себя на том, что ворчу. Потому что возраст!

Захожу на кухню, а там! Там помытые тарелки расставлены кое-как. То есть блюдца в сушилке стоят вперемешку с большими тарелками, при этом часть травинок, нарисованных на них, перевернуты то в сторону, то вообще боком. Сортирую: большие тарелки должны стоять картинками ко мне по обе стороны сушки, тарелки поменьше слева, блюдца – справа. Миски квадратные внизу с чашками, а глубокие белые должны прислоняться к самым большим тарелкам. Разве это не очевидно?

Collapse )
МОРЯК

Все началось с дивана...

Когда вдруг, во время подготовки отчета по итогам прошедшего года, в моей голове сначала промелькнуло, а потом вернулось и крепко засело вполне конкретное желание "надо выбросить диван!" Чем он не угодил и почему стал ответственным и виновным за пункты: лень (в течение всего года); неспособность делегировать (почему я так и не нашла ответственного редактора); уныние (надо же, взяла вдруг дурную привычку вешать нос, когда еще не все шансы на победу протестированы); несдержанность (говорила гадости близким людям без зазрения совести) – я не знаю. Но точно знаю, что в глупости диван не виноват. С глупостью я, пожалуй, не буду так жестоко расправляться, потому как "прелесть какая дурочка" все еще комфортно живет и питается той самой глупостью, вызывая периодические снисходительные улыбки на лицах старших товарищей. Пусть остается. Это мило.   

Сначала я попробовала самостоятельно вытащить диван из квартиры. Мне не терпелось, я не хотела ждать, необходимо было срочно "прямсейчассиюсекунду" выселить его из дома! Отнесла туфли подальше от входа, открыла дверь и решила толкать. Диван не лез. Он застрял намертво в проеме двери. "Но как-то же его сюда внесли?" – написала я другу в Скайпе. "Его надо повертеть. Диван-менеджмент, кейс."

"Прием! Расскажи мне скорей, как в дом вносили большой диван?" – пишу в Скайп бывшему мужу. – "А что с ним?" – "Мне надо срочно его выбросить!" – "Не дури. Не надо его выносить." – Мне? Не надо? Его? Выносить? Да это мое самое важное решение, принятое за год, и если я не вынесу чертов диван, то так и останусь слабовольной калинкой, не умеющей делегировать... Делегировать!

Отвечаю с очень важным видом: "Что это? Надо конечно. Поэтому я и пытаюсь его вытащить." – "Нужно двое взрослых мужчин!" – "Дорогой, у меня нет, к огромному моему сожалению двух взрослых мужчин." А даже если и есть, то точно не в моей квартире в тот момент, когда в ней застрял проклятый диван.

 "Ладно, – пишу, – пойду за вином схожу, дождусь Элю, и мы с ней подумаем вместе". 

Когда я возвращалась домой из магазина на такси, Эля уже стояла возле калитки с Викой и маленькой Соней. " Вот, девочки, я вам поесть привезла и выпить... Но у меня там застрял диван!" – я знаю, что Эля "уже давно того" и вытащить диван ей не составит большого труда, даже если придется спускать его с балкона на кружевных лентах (у меня же нет веревок!) "Давай, – говорю, – по бокальчику и подумаем". "Нет, дорогая, если мы сейчас с тобой по бокальчику, то диван останется ночевать здесь, так что давай его сейчас быстренько вынесем, а потом..."

Мы справились меньше, чем за 10 минут. Пару раз застряли. Раз я что-то сказала матом. Пару раз порыдали от смеха, наслушавшись комментариев Вики, которая, покачивая головой, придерживала тяжелую дверь. Диван теперь живет у продавцов фруктов в лавке напротив – им лень не страшна.

У меня же освободилось место для самой красивой ёлки и для подарков, которых в этом году у меня как-то особенно много (Дед Мороз явно испытывает сострадание к тем, кому совсем скоро вдруг станет "немного за тридцать". Он как будто немного подъе подтрунивает и подмигивает, намекая на то, что "детство кончается и скоро можно будет снять с него костюм и убедиться, что на самом деле Дед мороз – это совсем даже не сказочное существо". И, действительно, какая разница сказочное оно или вполне себе настоящее? Важно, чтобы всем было очень приятно.

Чего я и вам желаю, мои любимые дорогие читатели. Пусть вам будет очень приятно в Новом году!

photo-98

Collapse )
МОРЯК

Переписка в Скайпе

Надысь* (какое смешное слово) осознала, что дела у технолоха обстоят еще хуже, чем представлялось до этого.
Три недели самостоятельной жизни без принтера – я даже представить не могу, как подключить его к ноутбуку, а не то, что через wi-fi его настроить. Видимо, придется объявлять бартерную программу и менять технопомошь на что-то вкусное, ну, или там, полезное... а иначе так и буду с флешкой ездить в принтерную и печатать каждую страницу за доллар.


Я: А я так не умею. У меня если фотографии - лошади, то лошади.

Нияз: установи PicJet Resizer прогу - выбираешь папку указываешь размер по ширине и он автоматом все 100500 фоток сохраняет копии с новым размером.

Я: для меня это "установи PicJet Resizer прогу" то же, что для некоторых "аккуратно отделите сонную артерию лягушки, бланшируйте ее в небольшом количестве воды с добавлением пары капель эссенции кайенского перца..." 


прост. на дняхнедавно ◆ Старуха-то жива. Надысь в церкви была. Л. Н. Толстой, «Корней Васильев», 1905 г.


МОРЯК

Азия, Азия...

Иногда... не могу! )) Чувствую себя дядюшкой Мокусом.

mokus

Сегодня в парфюмерном магазине пробую разные ароматы обожаемого Comme Des Garcons.
Консультант рядом:
– Выбирайте вот этот, его все покупают!
– Спасибо!


Покупаю подарок подруге, которая стала директором очень дорогой арт-галереи. Она пригласила на открытие, я не смогла прийти. Хотелось поехать и красиво извиниться, заодно увидеть: они привезли работы Пикассо, Шагала и других не менее знаменитых художников. 
– Вам упаковать подарок красиво?
– Да, пожалуйста, только не лепите на него скотч. – В Сингапуре очень любят замотать подарок красиво и залепить прозрачным скотчем поверх бумаги. Более ли менее со второй попытки справились. Бантик все же приделали на белый квадрат. В процессе я рассказала зачем подарок, кому подарок и все такое.
– Вот вам еще открытка.
– Она ж пустая? Не кладите ее в пакет, давайте подпишем ее прямо сейчас.
Сажусь на диван, рядом консультанты. 
– Давайте, – говорю, – напишем так: "Дорогая Ирина! Прими мои извинения за то, что не смогла посетить церемонию открытия галереи..." А дальше, может быть, так? "Я верю, что здесь, на новом месте, ты обретешь вдохновение. Желаю, чтобы твою галерею каждый день посещали самые лучшие клиенты"?
– Ммм... Лучше напишите так: "Желаю галерее всего хорошего!"
– Спасибо!

Collapse )

МОРЯК

Сколько стоит жизнь в Сингапуре

Перед переездом в Сингапур мы составляли бюджет. О том, как это было, я писала в рассказе "Бросить все" по одноименному тегу. Цифры тогда мы ставили очень приблизительные, так как информацию почерпнуть было неоткуда; был, конечно, форум сингапурских жителей, но точных ответов на наши вопросы мы тогда там так и не нашли.

Сейчас мня часто задают тот же вопрос: "Можно ли прожить вдвоем на 5000 долларов?", "Можно ли найти квартиру за 1 500?", "У нас есть 30 000 долларов, хватит ли нам их на первое время?" и т.п. Я решила дать вам цифры, ориентируясь на разный уровень жизни. А вы уже считайте сами, ехать или не ехать: ведь Сингапур – это один из самых дорогих городов Азии, и к этому надо подготовиться заранее. 

budget


Collapse )
МОРЯК

Рождение звездной дочери

Поздравляем Элю с рождением маленькой дочки. Урааа!

Даже не знаю как написать: я вчера с 4 утра до 11 вечера провела в роддоме? Принимала роды? Была свидетелем появления новой жизни? Это такие эмоции, такие эмоции... Как будто сама родила. Такая радость!

Я рыдала вчера как ребенок, когда увидела, как маленький живой человек вышел на свет в прямом и переносном смысле. Как громко билось его сердце, как закричал и замахал руками, как зачмокал губами, зевнул и чихнул первый раз в своей жизни. Как в моей подруге второй раз родилась мама. Природа продумала все – каждую мелочь. 

Роды в Сингапуре – это когда акушерки заботливо укрывают тебя одеялом, приносят по первой просьбе чай, кофе и какао, как помогают попить из трубочки, спрашивают не холодно ли, не жарко. Как подбадривают и шутят в процессе, рассказывают о своих детях и дразнят новорожденного, взяв на руки. Они зовут сделать лучшую фотографию и смотрят хорошо ли получилось, улыбаются и смеются. Это когда доктор, в смешных белых резиновых сапогах, аккуратно выполняет свою работу и болтает с педиатором – своим другом. Каждый занят своим делом, но при этом кажется, что ты дома и все свои.

Пока ждали доктора, развлекали акушерок и медсестер рассказами о родах в России, о шапочках, халатах, стерильной чистоте, о гречневой каше и поведении медсестер. Они вообще все собрались у нас в комнате и болтали с нами, пока маму с ребенком не перевели в послеродовое отделение. Когда уходили, они помогли мне собрать все вещи, проверили, не забыла ли я что и разрешили забрать с собой переходник для розетки. И даже договорились с медсестрами в послеродовом, чтобы те разрешили мне остаться с Элей, пока она не решит ложиться спать. А когда прощались, сказали, что ждут нас с Элей снова, но теперь наоборот. ))

Сегодня ходила проведать маму с ребенком и опять просидела с ними до ночи. Кажется, что ты не в больнице, а в гостинице, потому что доктора не носят халаты и маски, потому что там пахнет цветами, а не лекарствами, а свет мягкий и приглушенный.

А еще там мамам устраивают настоящий пир, как в ресторане, и разрешают есть все! Вообще все. 

Эля, ты МОЛОДЕЦ!
МОРЯК

Мама наконец-то именинница!

За четыре года можно и забыть, что она когда-то родилась. А маме сегодня 17 лет, между прочим. С чем ее и поздравляю.
Мама, не болей!

Кто-то говорит, вот как экономно раз в четыре года день рождения отмечать: вместо четырех подарков тортов можно всего один покупать. А вот и нет, тортов нужно в два раза больше, потому что одна часть гостей приходит праздновать до дня рождения в последний день февраля, а вторая часть приходит первого марта, вроде ведь как "заранее не отмечают".

Мама, ты помнишь? Вот тебе кусочек зимнего Сингапура.



Collapse )